6 Manfaat Buah Pir bagi Kesehatan, Ini Kandungan Gizinya

8 hours ago 7

informasi online berita online kabar online liputan online kutipan online slot slot gacor slot maxwin slot online slot game slot gacor online slot maxwin online slot game online slot game gacor online slot game maxwin online demo slot demo slot online demo slot game demo slot gacor demo slot maxwin demo slot game online demo slot gacor online demo slot maxwin online demo slot game gacor online demo slot game maxwin online rtp slot rtp slot online rtp slot game rtp slot gacor rtp slot maxwin rtp slot game online rtp slot gacor online rtp slot maxwin online rtp slot game gacor online rtp slot game maxwin online informasi akurat berita akurat kabar akurat liputan akurat kutipan akurat informasi penting berita penting kabar penting liputan penting kutipan penting informasi viral berita viral kabar viral liputan viral kutipan viral informasi terbaru berita terbaru kabar terbaru liputan terbaru kutipan terbaru informasi terkini berita terkini kabar terkini liputan terkini kutipan terkini informasi terpercaya berita terpercaya kabar terpercaya liputan terpercaya kutipan terpercaya informasi hari ini berita hari ini kabar hari ini liputan hari ini kutipan hari ini informasi viral online berita viral online kabar viral online liputan viral online kutipan viral online informasi akurat online berita akurat online kabar akurat online liputan akurat online kutipan akurat online informasi penting online berita penting online kabar penting online liputan penting online kutipan penting online informasi online terbaru berita online terbaru kabar online terbaru liputan online terbaru kutipan online terbaru informasi online terkini berita online terkini kabar online terkini liputan online terkini kutipan online terkini informasi online terpercaya berita online terpercaya kabar online terpercaya liputan online terpercaya kutipan online terpercaya informasi online berita online kabar online liputan online kutipan online slot slot gacor slot maxwin slot online slot game slot gacor online slot maxwin online slot game online slot game gacor online slot game maxwin online demo slot demo slot online demo slot game demo slot gacor demo slot maxwin demo slot game online demo slot gacor online demo slot maxwin online demo slot game gacor online demo slot game maxwin online rtp slot rtp slot online rtp slot game rtp slot gacor rtp slot maxwin rtp slot game online rtp slot gacor online rtp slot maxwin online rtp slot game gacor online rtp slot game maxwin online

Liputan6.com, Jakarta Buah pir merupakan salah satu buah yang cukup populer di berbagai belahan dunia. Teksturnya yang renyah, rasa manis yang lembut, serta kandungan air yang melimpah membuat buah ini menjadi pilihan segar untuk dikonsumsi sehari-hari. Tidak hanya itu, pir juga sering digunakan dalam berbagai olahan seperti jus, selai, hingga camilan sehat.

Di balik kesegarannya, buah pir menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Sejak ribuan tahun lalu, pir sudah dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional, khususnya di Tiongkok, untuk membantu meredakan batuk, meringankan gejala peradangan, serta menjaga fungsi pencernaan. Hingga kini, penelitian ilmiah modern semakin memperkuat reputasi pir sebagai buah dengan potensi besar dalam menunjang kesehatan tubuh.

Beberapa penelitian sistematis telah menyoroti manfaat pir, meskipun secara epidemiologis pir sering digolongkan bersama apel karena kesamaan kandungan nutrisinya. Menurut Reiland & Slavin (2015) dalam Systematic Review of Pears and Health (PMCID: PMC4657810), pir kaya serat, vitamin, mineral, dan polifenol yang berkontribusi pada sejumlah manfaat kesehatan

Liputan6.com akan membahas berbagai manfaat pir berdasarkan kajian ilmiah, mengulas kandungan gizi penting yang ada di dalamnya, serta menjawab pertanyaan umum seputar buah pir. Dengan memahami lebih dalam, kita bisa menjadikan pir bukan sekadar buah pelengkap, melainkan bagian penting dari pola makan sehat sehari-hari, Rabu (3/9/2025).

1. Menjaga kesehatan pencernaan

Pir merupakan sumber serat pangan yang sangat baik, dengan rata-rata 6 gram per buah berukuran sedang. Serat ini membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, serta menjaga keseimbangan mikrobiota usus. Kandungan fruktosa dan sorbitol di dalam pir juga memiliki efek laksatif ringan, menjadikannya pilihan baik bagi penderita konstipasi.

2. Mendukung kesehatan jantung

Polifenol dalam pir, terutama flavonoid dan fenolik, berperan sebagai antioksidan yang dapat menurunkan kadar kolesterol serta melindungi pembuluh darah dari kerusakan oksidatif. Studi kohort di Swedia (Larsson et al., 2013) menunjukkan konsumsi apel dan pir berhubungan dengan penurunan risiko stroke.

3. Membantu pengendalian gula darah

Pir memiliki indeks glikemik rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Menurut meta-analisis oleh Wedick et al. (2012), konsumsi apel dan pir yang kaya antosianin berhubungan dengan risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2.

4. Meningkatkan imunitas tubuh

Kandungan vitamin C dalam pir berfungsi sebagai antioksidan alami yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini juga berperan penting dalam produksi kolagen, mempercepat penyembuhan luka, serta menjaga kesehatan kulit.

5. Efek anti-inflamasi dan proteksi terhadap penyakit kronis

Studi terbaru mengenai pear pomace (ampas pir hasil industri jus) yang dipublikasikan oleh Ferreira et al. (2024) di Antioxidants Journal menunjukkan bahwa pir kaya akan senyawa bioaktif seperti flavonoid, asam fenolat, triterpen, dan karotenoid yang memiliki efek anti-inflamasi, antioksidan, bahkan berpotensi mencegah penyakit degeneratif terkait penuaan.

6. Membantu menjaga berat badan

Pir rendah kalori namun tinggi air dan serat, sehingga memberikan efek kenyang lebih lama. Sebuah penelitian intervensi (Alves-Parrilla et al., 2004) menunjukkan konsumsi pir dapat mendukung penurunan berat badan pada wanita dengan obesitas.

Kandungan Gizi dalam Buah Pir

Pir termasuk buah yang padat gizi meskipun sebagian besar komposisinya adalah air (sekitar 84%). Berikut adalah beberapa kandungan utama buah pir berdasarkan kajian ilmiah (Reiland & Slavin, 2015; Ferreira et al., 2024):

Serat pangan
- Total serat: ± 6 g per buah sedang.
- 71% serat tidak larut dan 29% serat larut.
- Bermanfaat untuk kesehatan usus, menurunkan kolesterol, dan mengatur gula darah.
Vitamin
- Vitamin C: sekitar 7 mg per 100 g (lebih banyak pada kulit buah).
- Vitamin K dalam jumlah kecil.
- Vitamin E (tokotrienol dan tokoferol) yang berperan sebagai antioksidan.
Mineral
- Kalium: ± 180 mg per 100 g, penting untuk menjaga tekanan darah.
- Tembaga dan boron dalam jumlah kecil.
Karbohidrat alami
- Fruktosa: 4,5%
- Glukosa: 4,2%
- Sukrosa: 2,5%
- Sorbitol: 2,5% (bisa memberikan efek laksatif ringan).
Fitonutrien dan senyawa bioaktif
- Polifenol: fenolik, flavonoid, antosianin, dan katekin.
- Asam fenolat: klorogenat, sinapat, dan syringic acid.
- Triterpen: oleanolic acid dan ursolic acid.
- Karotenoid: lutein, zeaxanthin, β-karoten.
- Lignan yang berfungsi sebagai fitoestrogen alami.

Menariknya, sebagian besar senyawa bioaktif pir terdapat di kulitnya. Studi oleh Li et al. (2014) menunjukkan kandungan polifenol, flavonoid, dan triterpen dalam kulit pir 6–20 kali lebih tinggi dibandingkan daging buahnya. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi pir bersama kulitnya setelah dicuci bersih.

FAQ Seputar Buah Pir

1. Apakah pir aman dikonsumsi penderita diabetes?

Ya, pir aman karena memiliki indeks glikemik rendah dan serat tinggi, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.

2. Apa perbedaan pir Eropa dan pir Asia?

Pir Eropa (seperti Bartlett dan Bosc) bertekstur lembut, sementara pir Asia (dikenal juga sebagai apple pear) bertekstur lebih renyah seperti apel.

3. Apakah pir bisa membantu diet?

Benar, karena rendah kalori, tinggi air, dan serat, pir memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga baik untuk mendukung program penurunan berat badan.

4. Bagian mana dari pir yang paling kaya gizi?

Kulit pir mengandung konsentrasi tertinggi vitamin C, polifenol, dan antioksidan sehingga sebaiknya dikonsumsi bersama daging buahnya.

5. Apakah pir bisa menyebabkan diare?

Pada beberapa orang, kandungan sorbitol dan fruktosa yang tinggi bisa memicu diare ringan, terutama bila dikonsumsi berlebihan.

Sumber Rujukan

Reiland, H., & Slavin, J. (2015). Systematic Review of Pears and Health. Nutrients, 7(11), 8556–8575. PMCID: PMC4657810.
Ferreira, J., Tkacz, K., Turkiewicz, I. P., et al. (2024). Exploring the Bioactive Properties and Therapeutic Benefits of Pear Pomace. Antioxidants, 13(7), 784. https://doi.org/10.3390/antiox13070784
Larsson SC, Virtamo J, Wolk A. Total and specific fruit and vegetable consumption and risk of stroke: a prospective study. Atherosclerosis. 2013; 227: 147– 152.
Wedick NM, Pan A, Cassidy A, et al. Dietary flavonoid intakes and risk of type 2 diabetes in US men and women. Am J Clin Nutr. 2012; 95: 925– 933.
Li X, Wang T, Zhou B, Gao W, Cao J, Huang L. Chemical composition and antioxidant and anti-inflammatory potential of peels and flesh from 10 different pear varieties (Pyrus spp.). Food Chem. 2014; 152: 531– 538.