13 Desember Memperingati Apa? Ada Hari Kakao, Simak 8 Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

Liputan6.com, Jakarta - Hari Kakao Nasional diperingati setiap tanggal 13 Desember. Menurut situs National Today, peringatan ini diawali dengan penemuan tanaman kakao 5.000 tahun yang lalu.

Saat itu, keberadaan gula masih langka sehingga minuman coklat sangat berbeda versinya dari yang hari ini kita minum. Spanyol menjadi negara pertama yang menganggap minuman cokelat tidak enak. Rasanya yang pahit dan membutuhkan waktu untuk terbiasa membuat Eropa mengubah cara membuat sajian ini. Minuman cokelat mulai diberi pemanis tambahan dan menjadi hidangan yang mewah bagi kalangan bangsawan.

Inovasi tersebut membuat minuman cokelat susu menjadi populer. Kemudian pada tahun 1828 cokelat bubuk tersedia secara bebas, diikuti dengan perkembangan produk lainnya seperti cokelat batangan dan cokelat panas instan.

Hari Kakao Nasional tidak hanya menjadi perayaan inovasi minuman cokelat, tapi juga menjadi momen untuk kita memahami apa saja manfaat kakao terhadap tubuh. Minuman yang mengandung kakao dinilai relatif sehat dengan sedikit lemak dan kalori. Tentunya ini bergantung pada bahan apa saja yang Anda tambahkan ke dalamnya.

Melansir Healthline pada Sabtu, 13 Desember 2025, beberapa studi menunjukkan adanya manfaat dari mengonsumsi kakao. Berikut sembilan manfaat kesehatan dari kakao, termasuk menjaga fungsi jantung dan otak.

Kakao dikenal sebagai sumber polifenol yang baik. Kandungan polifenol adalah antioksidan alami yang sering ditemukan pada buah-buahan, sayuran, teh, anggur, dan pastinya cokelat.

Para peneliti menemukan adanya keterkaitan antara polifenol dengan berbagai manfaat kesehatan. Hal ini meliputi pengurangan inflamasi atau peradangan, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan kesehatan jantung.

Selain polifenol, antioksidan dari kakao juga dihasilkan oleh kandungan flavanol. Akan tetapi, kandungan ini cenderung menghilang ketika melalui proses pengolahan dan pemanasan. Jadi, meskipun memiliki kandungan polifenol, tidak semua produk berbahan kakao akan memberikan manfaat yang sama.

Kakao juga dinilai mampu untuk membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini bisa terjadi karena kadar oksida nitrat di dalamnya.

Kadar oksida nitrat dihasilkan dari flavanol. Ketika kandungan ini masuk ke dalam darah, maka fungsi pembuluh darah akan meningkat. Sementara itu, tekanan darah menjadi rendah.

Namun, perlu diingat bahwa flavanol mudah berkurang bahkan menghilang jika melalui proses pengolahan yang signifikan. Oleh karena itu, manfaatnya kemungkinan tidak bisa diperoleh dari produk cokelat batangan biasa.

Khasiat lain dari kakao adalah mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Hal ini ternyata juga disebabkan oleh kandungan flavanol yang meningkatkan kadar oksida nitrat dalam darah.

Ketika kadar oksida nitrat meningkat, maka arteri serta pembuluh darah mengalami relaksasi dan pelebaran. Kondisi ini membuat aliran darah semakin lancar dan meningkat. Sehingga risiko serangan jantung, gagal jantung, dan stroke bisa dihindari.

Sebuah studi pada 2017 menunjukkan bahwa orang-orang yang mengonsumsi cokelat dalam jumlah sedang memiliki risiko gagal jantung yang lebih rendah. Oleh karena itu, tingkat rawat inap bahkan kematian juga lebih jarang terjadi.

Temuan ini menyajikan hasil bahwa kakao dapat melindungi fungsi jantung jika dikonsumsi dalam jumlah yang kecil hingga sedang.

Kandungan polifenol pada kakao tidak hanya memberikan antioksidan, tetapi juga dapat meningkatkan aliran darah ke otak. Dengan begitu, kakao dapat meningkatkan fungsi otak dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif atau kerusakan sel saraf kronis.

Cokelat hitam sangat direkomenda...