15 Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh, Sehatkan Pencernaan hingga Bikin Kulit Cerah

Bengkoang sering kali diremehkan, padahal umbi ini memiliki banyak manfaat yang mengejutkan. Berikut adalah 15 manfaat bengkoang untuk kesehatan yang telah didukung oleh berbagai sumber:

1. Membantu Mengontrol Gula Darah

Rasa manis alami pada bengkoang berasal dari inulin, sejenis serat yang tidak dapat dicerna oleh enzim dalam usus manusia. Melansir dari Repository Universitas Muhammadiyah Surabaya, inulin ini tidak meningkatkan kadar gula darah secara signifikan, menjadikannya camilan yang aman dan bermanfaat bagi penderita diabetes. Dengan mengonsumsi bengkoang, Anda dapat menikmati rasa manis tanpa khawatir akan lonjakan gula darah yang tajam.

2. Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Mencegah Penuaan Dini

Manfaat bengkoang untuk kesehatan juga mencakup kecantikan kulit. Umbi ini mengandung vitamin C, flavonoid, dan senyawa fenolik yang berperan sebagai antioksidan. Vitamin C sangat penting untuk produksi kolagen, protein yang menjaga kekuatan dan elastisitas kulit. Sementara itu, senyawa fenolik dapat menghambat pembentukan melanin akibat sinar UV, membantu menghilangkan flek hitam, dan memberikan efek kulit yang lebih cerah dan awet muda.

3. Membantu Menurunkan Berat Badan

Bengkoang merupakan pilihan yang ideal bagi Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Kandungannya yang rendah kalori namun tinggi serat dan air memberikan rasa kenyang lebih lama. Ini membantu mengurangi keinginan untuk makan berlebihan, sehingga efektif dalam mengontrol asupan kalori harian Anda.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan kalium dan serat dalam bengkoang memiliki peran vital dalam menjaga kesehatan jantung. Seratnya efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Sementara itu, kalium membantu mengatur keseimbangan cairan tubuh dan menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga dapat mengurangi risiko hipertensi dan penyakit kardiovaskular.

5. Mencegah Risiko Kanker

Sebagai sumber antioksidan, bengkoang membantu tubuh melawan radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu perkembangan penyakit kronis, termasuk kanker. Dengan mengonsumsi bengkoang secara rutin, Anda dapat memberikan perlindungan tambahan pada sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

6. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Bengkoang juga mengandung fosfor dan kalsium, dua mineral penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang serta gigi yang kuat. Nutrisi ini sangat vital, terutama bagi ibu hamil dan menyusui, karena membantu meminimalkan penyusutan tulang selama masa kehamilan.

7. Mengobati Sariawan dan Beri-Beri

Kandungan vitamin C yang tinggi dalam bengkoang menjadikannya obat alami yang efektif untuk sariawan. Selain itu, bengkoang juga kaya akan vitamin B1, yang sangat berguna sebagai alternatif pengobatan untuk penyakit beri-beri yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B1.

8. Menurunkan Risiko Infeksi dan Meningkatkan Imunitas

Bengkoang mengandung vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Dengan mengonsumsi bengkoang, tubuh mendapatkan dorongan untuk melawan infeksi dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

9. Menjaga Kesehatan Mata

Selain kaya vitamin C, bengkoang juga menyediakan vitamin A yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan retina dan memastikan fungsi penglihatan yang optimal, menjadikannya tambahan yang baik untuk nutrisi mata.

10. Mempercepat Proses Penyembuhan Luka

Vitamin C dalam bengkoang memiliki peran penting dalam pembentukan kolagen, yang diperlukan untuk proses penyembuhan luka. Mengonsumsi buah ini dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan meminimalkan risiko infeksi.

11. Mencegah Anemia

Meskipun jumlahnya tidak sebanyak pada beberapa makanan lain, bengkoang tetap memberikan kontribusi zat besi yang cukup. Zat besi adalah nutrisi penting untuk mencegah anemia, menjadikannya pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan darah.

12. Menjaga Keseimbangan Elektrolit

Kandungan kalium dalam bengkoang berperan penting dalam menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Ini membantu menjaga tekanan darah dan fungsi otot yang optimal, terutama setelah beraktivitas fisik.

13. Mengurangi Produksi Asam Lambung

Menurut Repository Universitas Muhammadiyah Surabaya, bengkoang memiliki sifat alkali yang dapat berfungsi sebagai pendingin atau penyerap asam lambung dengan cepat. Hal ini sangat bermanfaat bagi penderita maag atau mereka yang sering mengalami asam lambung tinggi.

14. Mengurangi Efek Menopause

Bengkoang mengandung fitoestrogen yang dapat membantu mengurangi gejala menopause, seperti kerutan dan penuaan kulit. Mengonsumsi fitoestrogen yang cukup dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan segar selama periode ini.

15. Melancarkan Sistem Pencernaan dan Mengatasi Sembelit

Bengkoang kaya akan serat, yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Serat ini membantu melunakkan tinja, meningkatkan pergerakan usus, dan mencegah sembelit. Selain itu, kandungan inulinnya yang tinggi bertindak sebagai prebiotik, yaitu makanan bagi bakteri baik di usus. Hal ini sangat penting untuk menjaga keseimbangan mikrobioma usus dan kesehatan pencernaan secara menyeluruh.